Календула лекарственная, холодостойкая, съедобная, декоративные цветы, пряность

Календула лекарственная, или Ноготки — С. officinalis L. 
Описание. Однолетнее прямостоячее растение, растущее в виде мощных, сильноветвистых кустиков 20-75 см высотой. Побеги толстые, ребристые, светло-зеленые, опушенные липкими железистыми волосками. Листья простые, удлиненные или овальные, опушены редкими жесткими волосками. Соцветия — корзинки со специфическим, освежающим ароматом. Обертка однорядная с узкими листочками. Язычковые цветки желтые или оранжевые, сверху блестящие, с нижней стороны матовые; трубчатые — мелкие, желтые, оранжевые или темно-коричневые. Растение светолюбиво, холодостойко (выдерживает заморозки до −5 °C), неприхотливо. Цветет с июня по ноябрь. Плодоносит обильно, семена сохраняют всхожесть 4-5 лет. 

Применение. Для групп, рабаток, бордюров и срезки, лекарственных садиков.  Применяют как ранозаживляющее, бактерицидное и противовоспалительное средство. Употребляют для ароматизации и окраски сыра и масла, как приправу к разным блюдам и в качестве гарнира к супам, салатам, тушёным блюдам.

Выращивание. Семена календулы высевают на глубину 2-3 см рано весной, но только после наступления “физической спелости” почвы, которую можно определить старым, верным способом. Надо сжать комок почвы в кулаке, поднять до уровня пояса и отпустить. Если при этом комок распался, значит, почва достаточно подсохла и ее можно обрабатывать. Схема посева зависит от его назначения. Для получения отдельных эффектных растений их высаживают 30 х 30 см или 40 х 40 см.  Если же нужны густые цветочные рабатки, скажем, для оформления дорожки, или с небольшой площади вы хотите собрать как можно больше лекарственных соцветий,  то растения сажают через 7-10 см в ряду и с расстоянием между рядами 30-50 см. Всходы появляются, спустя 1-2 недели. Зацветают через десять недель

При выращивании рассады посевы проводят в апреле в парники. Рассаду высаживают в цветники в мае. Можно сеять под зиму. Ноготки очень легко размножаются самосевом.