Нитрария (Селитрянка) тангутская, декоративный кустарник, съедобная, лекарственная, медонос

Селитрянка тангутская или нитрария (Nitraria tangutorum) — невысокий колючий и ветвистый кустарник высотой 0,5—2 м с очерёдными, цельными или слабозазубренными, мясистыми листьями. Цветки собраны в верхушечные соцветия. Опыляются насекомыми. Распространено в степных и пустынных районах Малой, Центральной и Средней Азии, в Юго-Восточной Европе, в Северной Африке и юго-восточной Австралии. Виды селитрянки растут на солонцеватых грунтах пустынь и полупустынь, на засолённых гипсовых почвах предгорий, на глинисто-песчаных почвах побережий и на берегах солёных озёр.

Небольшие, похожие на кизил, плоды селитрянки богаты аскорбиновой кислотой и имеют сладковатый вкус. Они могут быть использованы для начинки конфет и варки варений и компотов. В Казахстане найдены кусты с плодами до 2,5 см в поперечнике. Плоды могут служить кормом для животных и птиц. В золе содержится поташ. Листья и стебли накапливают много водорастворимых солей (до 57 % веса растения). При сжигании облиственных ветвей и последующей выварки золы местное население получало соду и поташ для кустарного мыловарения.

Селитрянки могут быть использованы как естественные закрепители песков. В сухих местообитаниях корни селитрянки уходят на глубину до 8,5 м и достигают грунтовых вод. При достаточном увлажнении атмосферными осадками корневая система поверхностная и не идёт глубже 1—1,5 м. Во всех случаях корневая система хорошо развита, пронизывает и скрепляет собой большой объём грунта, поэтому селитрянки — ценные пескоукрепительные растения; в этом отношении особенно ценна селитрянка Шобера, которая способна переносить засыпание песком на одну, а иногда и на две трети высоты куста. На засыпанных участках ветвей быстро появляются новые побеги, ещё больше скрепляющие песок.