Кария овальная, морозостойкая, съедобная, декоративная, ценная древесина

Кария овальная или яйцевидная, или Гикори яйцевидолистный, или лохматый, косматый (Carya ovata) —  листопадное дерево высотой до 30 м с серой бороздчатой корой, отслаивающейся большими вертикальными лентами (до 50 см длиной). Листья длиной до 20—35 см, непарноперистые, с пятью (иногда тремя или семью) эллиптическими или обратнояйцевидными листочками. Произрастает в Северной Америке (Канада, США, Мексика). Культивируется в Европе и России. Ядро ореха сладкое, ароматное, употребляется в пищу так же, как и ядра пекана. Древесина твёрдая, крепкая и прочная, с широкой белой заболонью и коричневым или красновато-коричневым ядром. Как и древесина других видов карии, применяется в строительстве и для изготовления различных столярных изделий. Очень декоративное дерево, пригодное как для одиночной, так и групповой посадки. Растет на богатых влажных почвах по берегам рек и на нижней части склонов. Семена требуют стратификации. Оптимальной глубиной посадки считается погружение до 5 сантиметров. Пересаживать молодые окрепшие сеянцы необходимо через 1 год с момента прорастания. Если саженцы еще не окрепли, тогда сажать их на постоянное место произрастания рекомендуется спустя 2-3 года.