Виноград амурский, многолетний, морозостойкий, съедобный, декоративная лиана, реликтовый, медонос

Виноград амурский (Vitis amurеnsis) — вид деревянистых лиан из рода Виноград семейства Виноградовые. Зимостойкий вид винограда, который в Подмосковье и соседних областях, Санкт-Петербурге совершенно не боится морозов. В естественных условиях произрастает в лесах Маньчжурии, Приамурья и Приморья, Китая, Кореи. Является реликтом доледниковой субтропической растительности Дальнего Востока.

Представляет собой мощную листопадную лиану со стволом 5—10 см в диаметре и длиной до 15—18 м, изредка встречаются лозы длиной до 20—25 метров. Усики винограда способны совершать круговые движения, благодаря этому они обвивают ветви соседних растений и другие опоры. Кора темная, шелушащаяся продольными полосами на старых побегах. Молодые побеги — зелёные или красноватые, к осени становятся красно-бурыми. Листья сильно варьируют по форме. Они могут быть цельными, трёх- или пятилопастными, яйцевидными или округлыми, сводчатыми у основания. Размер колеблется от 9 до 25 см. Края с острыми и округло-треугольными пильчатыми зубцами. Сверху голые, снизу густо покрыты короткими щетинками. Осенью приобретают яркие тона. Вегетативный период продолжается с мая по середину октября. Молодые сочные побеги и листья винограда пригодны для салата, зеленых щей и газированного кваса.

Цветки мелкие, медоносные. Появляются во второй декаде мая. Собраны в не очень густые кисти. Амурский виноград, как правило, растение двудомное. В природе в виде редкого исключения попадаются обоеполые лианы.

Плоды винограда амурского, шаровидные чёрные или фиолетовые, иногда тёмно-синие ягоды от кислых до сладких; диаметром в основном до 12 мм, с толстой кожицей и сочной мякотью. Созревают в конце сентября. Грозди могут быть крупными, сравнимыми по числу ягод (но не по массе) с гроздями культурного винограда. В исключительных случаях длина гроздей достигает 25 см, а масса — 250 г (обычно 20—70 г).

Также широко используется как декоративное растение для вертикального озеленения. Больше всего ценится за нарядную осеннюю окраску листьев, которые могут быть красными, розовыми, алыми, оранжевыми и удачно сочетаются с темно-синими гроздями. Годовой прирост около 2,5 метров.

Предпочитает рыхлые и кислые почвы. Влаголюбив, в средней полосе России сумма осадков обычно меньше, поэтому растение требует полива. Для получения здоровых ягод лучше сажать растение на хорошо освещенном месте, поскольку при затенении возможно поражение ягод мучнистой росой винограда. Дымо- и газоустойчив, хорошо переносит городские условия. Это самый северный и наиболее устойчивый вид винограда, растущий в дальневосточной тайге. Выносит зимние температуры до −45 °C, а корнеобитаемого слоя почвы до −16 °C. Не боится накопления большого количества снега на лозах.

Размножение: Семена высевают осенью или после холодной стратификации в течение 4 месяцев, всходы появляются обычно через 20 — 35 дней. Глубина заделки 1,5 см.