Тыква мускатная Ромашка, среднеспелый столовый сорт, высокоурожайная, крупноплодная, засухоустойчивая, с толстой сладкой мякотью, огородная

Название. Тыква мускатная «Ромашка», латинское название Cucurbita moschata 'Romashka', семейство Тыквенные (Cucurbitaceae).

Описание. Растение травянистое, однолетнее, длинноплетистое, образует мощные стебли-плети длиной до 3-4 м при благоприятных условиях. Листья крупные, характерной для тыквенной культуры формы, хорошо закрывают почву. Сорт среднеспелый: при посеве в прогретый грунт формирует урожай к концу лета – началу осени. Плоды плоскоокруглые, сегментированные, оранжево-красной окраски, массой ориентировочно от 3 до 8 кг. Мякоть толстая (до 10 см), плотная, хрустящая, очень сладкая и нежная, ярко-оранжевая. Сорт отличается высокой потенциальной урожайностью, устойчивостью к засушливым периодам, хорошей лёжкостью и сохранением качества при транспортировке. В условиях огородной культуры полностью обновляется за счёт посева семян нового сезона.

Ареал произрастания. Вид происходит из тропических районов Америки, в настоящее время широко возделывается как овощная культура в умеренных и тёплых регионах многих стран. 

Применение. Тыква мускатная «Ромашка» – столовый сорт, предназначенный для использования в домашней и промышленной кулинарии. Плотная сладкая мякоть подходит для приготовления каш, пюре, супов, рагу, запеканок, выпечки. Сорт рекомендуют для переработки на соки, пюре, цукаты, а также для детского и диетического питания благодаря сочетаемости сладкого вкуса и плотной структуры мякоти. Плоды удобны для хранения и транспортировки, что делает сорт пригодным для реализации через торговые сети, фермерские хозяйства и хранения в домашних условиях на протяжении осенне-зимнего периода.

Выращивание. Для тыквы мускатной «Ромашка» выбирают открытые солнечные участки, защищённые от холодного ветра. Оптимальны плодородные, хорошо дренированные суглинистые или окультуренные супесчаные почвы с достаточным содержанием органического вещества. Реакция почвы ближе к нейтральной. Культура теплолюбивая, поэтому посев в открытый грунт проводят, когда верхний слой почвы прогреется примерно до 10-12 °C, обычно с середины мая в условиях Центральной России. Семена заделывают на глубину около 4-6 см. В каждую лунку высевают по 2 семени, после появления всходов оставляют более сильное растение. Уход включает регулярное рыхление почвы, удаление сорняков, поливы по мере подсыхания верхнего слоя, особенно в период бутонизации, цветения и активного налива плодов.

Тыква хорошо реагирует на подкормки комплексными минеральными удобрениями и органическими настойками, что положительно отражается на размере и качестве плодов. Для формирования мощной корневой системы растения слегка окучивают, стимулируя развитие дополнительных корней. Сорт «Ромашка» формируют путём прищипки боковых плетей и ограничения роста главного стебля после завязывания нескольких плодов, чтобы направить питание на их полноценное развитие. Засухоустойчивость позволяет растению выдерживать кратковременные периоды ограниченного полива, однако для получения максимальной урожайности и сохранения сочности мякоти рекомендуется поддерживать равномерное увлажнение почвы без застойного переувлажнения.

Размножение. В условиях Центральной России тыква мускатная «Ромашка» размножается семенами. Для получения выровненных всходов используют полноценные, хорошо вызревшие семена, хранившиеся в сухом, прохладном месте. Посев возможен прямым способом в открытый грунт либо через рассаду. При прямом посеве семена высевают в подготовленные лунки на тёплые грядки после устойчивого потепления и прогрева почвы до 10-12 °C, контролируя глубину заделки 4-6 см. В рассадной культуре семена высевают за 2-3 недели до предполагаемой высадки в открытый грунт в отдельные ёмкости достаточного объёма, так как культура чувствительна к повреждению корней при пересадке. Рассаду содержат в тёплом, хорошо освещённом месте, с аккуратным поливом тёплой водой. Высадку на постоянное место проводят после окончания возвратных заморозков, с сохранением земляного кома вокруг корневой системы. В дальнейшем сорт стабильно поддерживается семенным размножением: при желании сохранить собственный семенной материал оставляют несколько типичных для сорта плодов до полного биологического созревания, затем извлекают семена, промывают, сушат и хранят в бумажной таре в сухом помещении.