Цукини, скороспелый, огородный, урожайный, травянистый, неприхотливый

Название. Цукини (лат. Cucurbita pepo var. giromontina), семейство Тыквенные (Cucurbitaceae).

Описание. Цукини обыкновенный представляет собой однолетнее травянистое растение с компактным кустовым типом роста. Стебли достигают высоты до 70-100 см. Обычно плод вырастает от 10 до 25 сантиметров в длину и диаметром от 3 до 7 сантиметров. Отличается скороспелостью – первые плоды формируются через 35-50 дней после всходов. Цветение продолжается с июня до сентября. Вид неприхотливый, ежегодно возобновляется только семенами, образует большое количество завязей и отличается высокой урожайностью. 

Ареал произрастания. Цукини обыкновенный распространён в Центральной и Южной Америке, активно культивируется по всему миру, включая Россию и страны Европы. 

Применение. России цукини широко используется в кулинарии: молодые плоды применяют для приготовления овощных блюд, салатов, гарниров и консервирования. Ценится за диетические свойства и высокую урожайность.

Морозостойкость. Зона зимостойкости USDA 10 (от -1°С до +4 °С).

Выращивание. Цукини хорошо растёт на лёгких, плодородных, нейтральных или слабокислых почвах с хорошей аэрацией. Предпочитает солнечные участки, защищённые от сильных ветров. Оптимальна регулярная умеренная влажность почвы без застоя воды. Благоприятно реагирует на органические и минеральные подкормки – азот, калий и фосфор. Отличается устойчивостью к кратковременной засухе и жаре. Культуре необходимо систематическое рыхление почвы и удаление сорняков. Самосев возможен при достаточном вызревании и оставлении плодов на участке до полной биологической спелости.

Размножение. Цукини обыкновенный в Центральной России выращивается семенным способом. Семена высевают в открытый грунт после окончания заморозков, обычно в середине мая – начале июня. Перед посадкой семена рекомендуется замочить в тёплой воде для ускорения всходов. Посев производится гнёздами на глубину 3-4 см, с дистанцией между растениями около 70-80 см. Всходы появляются через 7-10 дней при температуре почвы около +15-18 °C. Для получения раннего урожая возможен посев на рассаду за 25-30 дней до высадки на постоянное место. Растения не требуют сложного ухода, но регулярный полив и подкормки увеличивают урожайность и качество плодов.