Сумах трехлопастный, морозостойкий, декоративный, съедобный, лекарственный

Этот удивительный кустарник в диком виде обитает в западной части Канады и США, а также в Мексике. Растет в самых разнообразных условиях – от гор до пустынь, в хвойных и дубовых лесах, среди кустарников, в степях. Переносит засухи и может расти на бедных почвах.

Высотой он около 2 м и выглядит очень декоративно – ствол сильно разветвлен, крона густая, листья напоминают дубовые, и если их размять в руках, издают резкий горький запах. Цветки белые, напоминают небольшие сережки.

А затем на растении образуются красные ягодки. И они съедобны! На вкус – кислые. Используют их в качестве приправы к первым и вторым блюдам, добавляют в лимонады и кондитерские изделия.

Кора сумаха – лечебная. Ее используют при простудах и желудочно-кишечных расстройствах.

Морозостойкость этого вида вполне сносная, чтобы попытаться вырастить его в средней полосе России – он выдерживает до – 30 ^оС.

Размножение:

Семена высевают осенью, в конце октября – начале ноября. Либо весной, но предварительно их нужно подвергнуть стратификации – смешат с влажным песком и выдерать 2 месяца в холодильнике.