Пальма Салак (змеиный фрукт), декоративная, комнатная, ароматные, съедобные плоды

Название.  Салак, змеиный фрукт, салака. Латинское название Salacca zalacca, древовидное тропическое растение семейства Пальмовые (Arecaceae).

Описание. Салак представляет собой компактную быстрорастущую пальму с перистыми листьями, черешки и ось которых покрыты плотными шипами. В природных условиях растение формирует несколько стеблей, образующих плотные куртины. Высота взрослого растения в культуре, как правило, достигает 2-3 м. Плоды формируются гроздьями у самого основания ствола. Они имеют светло-коричневую чешуйчатую кожицу и ароматную сладкую мякоть с выраженным вкусом. В комнатных и оранжерейных условиях салак выращивается как декоративно-плодовое экзотическое растение.

Ареал произрастания. Естественный ареал салак – влажные тропические районы Юго-Восточной Азии. Родиной растения считается остров Ява. Также оно распространено в Индонезии, Малайзии и на прилегающих островах.

Применение. В России салак выращивается преимущественно как декоративно-плодовое экзотическое растение для зимних садов, оранжерей и просторных тёплых помещений. Его используют в качестве акцентного элемента тропических интерьерных композиций, а также как контейнерную культуру для оформления светлых холлов и витрин. Дополнительно салак представляет интерес как коллекционное плодовое растение для любителей экзотических культур, позволяющее получать ароматные плоды в условиях защищённого грунта.

Морозостойкость. Зона морозостойкости USDA 10-12 (от -1°C до +4°C) (от +10°C до +16°C).

Выращивание. В условиях России салак выращивается исключительно как контейнерное растение с размещением в отапливаемых помещениях, зимних садах или оранжереях. Для посадки используют рыхлые, питательные, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием органического вещества. Освещение требуется яркое, с доступом прямого солнечного света большую часть дня. Допускается лёгкое притенение в полуденные часы. Полив регулярный, умеренный, с поддержанием стабильной влажности без застоя воды. В период активного роста растение хорошо реагирует на ежемесячные подкормки сбалансированными или фосфорсодержащими удобрениями. Влажность воздуха предпочтительна повышенная. Салак устойчив к кратковременным колебаниям температур в пределах тёплого диапазона. Для поддержания формы и здоровья проводится санитарная обрезка отмерших листьев ранней весной.

Размножение. Размножение салак в условиях Центральной России осуществляется семенами. Для посева используют свежие семена, так как они обладают наибольшей всхожестью. Перед посадкой семена аккуратно очищают от остатков мякоти и высаживают в рыхлый, влагоёмкий субстрат с хорошим дренажом. Посев проводят на глубину 2-3 см. Для прорастания поддерживают стабильную температуру не ниже 25 °C и высокую влажность воздуха. Ёмкости размещают в светлом месте с рассеянным освещением. Всходы появляются постепенно. В первые месяцы рост развивается равномерно при стабильном тепле, регулярном поливе и защите от резких перепадов температуры.