Подорожник большой, морозостойкий, многолетний, съедобный, лекарственный, декоративный

Подоро́жник большо́й, или Подорожник бо́льший (Plantágo májor) —  многолетнее травянистое растение. Растение имеет короткое корневище, усаженное тонкими нитевидными корнями. Листья собраны в прикорневую розетку, черешковые, широкоовальной формы. Черешки равны по длине пластинке листа, длиннее её или редко короче. Цветоносы прямостоячие, при основании восходящие, высотой 15—45 см, тонкобороздчатые, заканчивающиеся длинным цилиндрическим соцветием — колосом. Цветёт с мая — июня (на севере) до августа — сентября. Плод — многосемянная коробочка. 

Препараты из листьев подорожника большого обладают многосторонним целебным действием. В научной медицине листья применяют как ранозаживляющее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, отхаркивающее, снотворное, обезболивающее, бактерицидное и противоаллергическое средство. Молодые листья съедобны, на Дальнем Востоке России и на Кавказе из них делают супы. Культура предпочитает хорошо освещенные или полупритененные места и плодородную почву нейтральной либо слабой кислотности (рН 5,5-7). Впрочем, на других грунтах подорожник тоже вырастет, не переносит он лишь крайне щелочных, а также излишне тяжелых заболоченных участков.

Семена подорожника высевают на участок под зиму, чтобы они прошли естественную стратификацию. Их располагают в неглубоких бороздках на расстоянии около 30-50 см друг от друга и присыпают слоем почвы не менее 0,5 см толщиной. Весной вы увидите дружные всходы. Если посев семян подорожника вы собираетесь провести весной, понадобится их длительная предварительная холодовая стратификация. Высевают семена в грунт рано, сразу после того, как почва оттает и вы ее хорошенько прорыхлите на небольшую глубину. В прореживании посевы подорожника не нуждаются, а вот сорняки поблизости стоит удалять, особенно в период начального роста культуры.