Перец острый Кайенский Лонг Слим, острота по Сковиллу: 30000-50000, лекарственный

Перец острый "Кайенский длинный тонкий" (Cayenne Long Slim).

Среднеранний сорт жгуче-острого перца (от высадки рассады 48-55 дней), предназначенный для выращивания в открытом грунте и плёночных теплицах, является одним из наиболее распространённых сортов острого перца в мире.
Растение теплолюбивое, достигает 60-90 см высотой. Зрелые плоды ярко-красного цвета, удлинённо-конической формы, массой 25-30 г.
Мякоть – тёмно-красная, толстая. Жгучие и острые на вкус, плоды содержат большое количество витамина А и С.
Единицы шкалы Сковилла: 30000-50000.

Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, жаростойкость. 

Кайенский перец - неотъемлемая часть мексиканской, африканской и азиатской кухни. Не имея ярко выраженного вкуса, наделяет блюдо жгучестью и полностью изменяет вкус и аромат еды, придаёт особую пикантность блюдам из мяса, рыбы, сыра, овощей. Сильный афродизиак (особенно для мужчин), способен стимулировать выработку «гормонов счастья».

Семена сеют на рассаду в конце февраля-начале марта. Пикируют в фазе 1-2 настоящих листьев. В неотапливаемые теплицы 60-65 дневную рассаду высаживают в конце мая - начале июня, по схеме 50 x 40 см. Предпочтительны суглинистые, воздухопроницаемые почвы.
Хорошие предшественники – огурец, зернобобовые, капуста.