Перец Кашмирский F1 (Kashmiri), урожайный, низкая острота, ароматный, тепличный, пряный, огородный, подходит для сушки и перемалывания, натуральный краситель

Название. Перец кашмирский f1 (Kashmiri), лат.название: Capsicum annuum (Кашмирский Мирч, Кашмира Мирчи), семейство Паслёновых.

Описание. Растение травянистое, однолетнее, достигает высоты до 120 см. Обладает сильным ростом и формирует развитый куст с вертикальными побегами. Отличается продолжительным вегетационным периодом – около 130 дней. В фазе полного созревания формирует длинные, ярко-красные плоды длиной до 15 см. Плоды морщинистые, с высокой концентрацией натурального пигмента, при этом обладают умеренным ароматом и слабой до умеренной степенью остроты – не выше 2000 SHU. Растение требует обязательной подвязки к опоре. Прекрасно подходит для закрытого грунта и выращивания в контейнерах.

Ареал происхождения. Перец Кашмирский выведен в Индии.

Применение. Подходит для использования в свежем, засушенном и молотом виде, а также в качестве натурального красителя и ароматической приправы. Его ценят в кулинарии за насыщенный вкус и высокую пигментацию. Успешно выращивается как в тепличных условиях, так и в крупных контейнерах для получения стабильного урожая в домашних условиях. Может применяться в качестве декора.  

Морозостойкость. Зона морозостойкости USDA: 10 (от -1 до +4).

Выращивание. Для полноценного роста требуется лёгкая, хорошо дренированная почва с нейтральной реакцией pH. Подходит чернозём, супесь или песчаный грунт. Рекомендуется выращивание в теплицах или парниках с доступом к солнечному свету. Допускается полутень, однако наилучшие результаты получаются при прямом солнечном освещении. Полив регулярный, умеренный. Подкормки в период вегетации – комплексными минеральными удобрениями. Требуется установка опор для подвязки растений. Отличается стабильной урожайностью и формирует плоды в течение продолжительного периода.

Размножение. Семена высеваются на рассаду в середине февраля. Для проращивания требуется устойчивая температура воздуха не ниже +25 °C. Пикировка проводится после появления двух настоящих листов. В защищённый грунт рассаду переносят после стабилизации температуры и исключения ночных заморозков. Созревание плодов происходит в среднем через 100 дней после пикировки. При посадке в контейнеры необходимо использовать горшки объемом не менее 5 литров. Для повышения всхожести рекомендуется предварительное замачивание семян в стимуляторах роста. Посевы нуждаются в ярком освещении и регулярном поливе.