Огурец Чижик, корнишонный сорт, для открытого грунта, урожайный, огородная культура, пригоден для засолки и консервирования, подходит для теплиц и плёночных укрытий

Название. Огурец Чижик, корнишонный огурец Чижик, латинское название Cucumis sativus L., семействоТыквенные (Cucurbitaceae).

Описание. Огурец Чижик – травянистое однолетнее овощное растение с плетистыми стеблями, образующее корневую систему поверхностного типа. При выращивании на шпалере длина плетей обычно достигает 1,5-2 м при хороших условиях питания и освещения. Культура теплолюбивая, наиболее высокие результаты демонстрирует при устойчиво тёплой погоде и достаточном увлажнении почвы. Сорт предназначен преимущественно для открытого грунта, но может выращиваться и под временными плёночными укрытиями. Плоды корнишонного типа – крупнобугорчатые, с белыми шипами, длиной около 8-10 см и массой 80-100 г, выровненные по размеру и форме. При регулярном сборе плодов растение формирует продолжительное плодоношение в течение сезона. Культура возделывается как однолетняя, на участке ежегодно возобновляется посевом семян.

Ареал произрастания. Вид происходит из регионов Южной и Юго-Восточной Азии, откуда культура была распространена в Среднюю Азию, Европу и далее в другие части света. 

Применение. Огурец Чижик относится к востребованным огородным культурам, используемым для получения свежей витаминной продукции в личных подсобных хозяйствах, на дачных участках и в фермерских хозяйствах. Плоды употребляют в свежем виде для салатов и нарезки, используют для засолки, маринования и консервирования корнишонов. Урожай может реализовываться в розничной и оптовой торговле как ранняя овощная продукция. За счёт компактных корнишонов сорт удобен для переработки в домашнем и промышленном консервировании.

Выращивание. Для огурца Чижик рекомендуется рыхлая, плодородная, хорошо дренированная почва с высоким содержанием органического вещества и нейтральной или близкой к нейтральной реакцией (около pH 6,0-7,0). Участок выбирают солнечный, защищённый от холодных ветров, поскольку культура требовательна к теплу и свету. Перед посевом или посадкой рассадой почву заправляют перепревшим органическим удобрением и комплексными минеральными удобрениями с акцентом на фосфор и калий. В открытый грунт семена высевают, когда верхний слой почвы прогреется до 15-20 °C днём, а ночные температуры стабильно держатся не ниже 8 °C. Семена заделывают на глубину около 1,5-2 см во влажную почву, в бороздки или лунки, с последующим укрытием плёнкой или агроволокном до дружных всходов.

Возможна схема размещения 70×40 см с формировкой растений на шпалере. В остеклённых или плёночных теплицах посев семян проводят с начала мая, либо высаживают 20-25-дневную рассаду с 3-5 настоящими листьями в середине мая. По мере роста главную плеть прищипывают над 5-7 листом, стимулируя образование боковых побегов, на которых формируется основная масса плодов. Поливы проводят регулярно тёплой водой, поддерживая равномерно умеренно влажное состояние почвы без переувлажнения. В период активного роста и плодоношения применяют корневые подкормки комплексными удобрениями с повышенным содержанием калия и внекорневые подкормки по листу при необходимости. Почву под растениями регулярно рыхлят и мульчируют для сохранения влаги и ограничения роста сорняков. При соблюдении агротехники сорт формирует стабильную отдачу урожая.

Размножение. В условиях Центральной России огурец Чижик размножается исключительно семенами и возделывается как однолетняя культура. Посев проводят либо непосредственно в открытый грунт, либо через рассаду. Для рассадного способа семена высевают в индивидуальные стаканчики или кассеты в конце апреля – начале мая, используя лёгкий питательный субстрат на основе дерновой земли, перегноя и разрыхлителя. Глубина заделки семян составляет около 1,5-2 см. Для дружного прорастания поддерживают температуру в диапазоне 22-25 °C и умеренную влажность почвы. При появлении всходов обеспечивают максимум света и аккуратный полив по мере подсыхания верхнего слоя. В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 20-25 дней при наличии 3-5 настоящих листьев, когда минует риск возвратных заморозков, чаще всего в середине мая под временные плёночные укрытия или позже – без укрытия.

При прямом посеве в грунт семена высевают в заранее подготовленные бороздки или лунки при устойчивом прогреве почвы и воздуха, с последующим укрытием посевов до появления всходов. Семенное возобновление посадок проводят ежегодно, так как культура не зимует в грунте и самосев в условиях Центральной России, как правило, не сохраняется. При использовании качественного сортового семенного материала огурец Чижик формирует дружные всходы и выровненный по размеру урожай корнишонов.