Моринга масличная, съедобная, суперфуд, декоративная, лекарственная, медонос

Моринга масличная (Moringa oleifera) - быстрорастущее засухоустойчивое дерево, происходящее из южных предгорьев Гималаев. Хорошо ветвится, достигает в высоту 10 метров. Диаметр ствола 60-70 см. Имеют подземные клубни (около 20 см в диаметре). Листья очередно расположенные, сложные непарноперистые (7-11 листочков), поникающие. Листочки широкояйцевидные, зеленые, на верхушке выемчатые, 1-2,4 см длиной. Соцветия кистевидные, до 30 см длиной. Напоминают соцветия белой акации и по ошибке так иногда и называются. Цветки белые, реже кремовые, около 2,5 см в диаметре, душистые. Лепестки ланцетной формы, 1,5 см длиной и 5-6 мм шириной. Чашелистики такого же цвета и формы, как и лепестки, с зелёным основанием. 

Благодаря своим листьям моринга попала в разряд "суперфудов", потому что ее листья богаты антиоксидантами, витамином С, бетакаротином, хлорогеновой кислотой, замедляющей поглощение сахара на клеточном уровне.

Растение съедобно. Листья и молодые побеги имеют горчичный вкус, едятся сырыми или вареными. Также едят цветы, стручки, семена, корень, из коры получают камедь, которую используют как приправу. Из семян давят пищевое масло, похожее по вкусу на оливковое. Также моринга применяется в фитотерапии. Хороший медонос.

Тепло- и светолюбива. Зона морозостойкости 10-12 usda. К составу почвы достаточно нетребовательна. 

Препараты из моринги масличной применяются в виде БАДов. Считается, что она полезна как в целом для здоровья, так и, в частности, как составляющая здорового питания. В медицинских целях моринга масличная чаще всего продаётся в виде порошка. Истоки её популярности как лекарственного растения лежат в аюрведической медицине.

Зрелые семена моринги масличной дают 38-40 % пищевого масла с высокой концентрацией бегеновой кислоты. Рафинированное масло прозрачно, без запаха, не прогоркает. Жмых, остающийся после экстракции масла, может быть использован в качестве удобрения или в качестве флокулянта для очистки мутной воды. Используется художниками. Масло семян моринги масличной также имеет потенциал для использования в качестве биотоплива.

Размножение: 

Семена высевают, после предварительного замачивания на 2 часа в теплой воде, в смесь торфа и вермикулита, прикапывая на 1-2 см и поддерживая хорошую влажность субстрата. Всходят семена примерна на 7-30 день. Зацветает моринга в раннем возрасте, возможно в течение года после посадки.