Люффа Дельта, съедобная, декоративная лиана, диетическая, природная мочалка

Название. Люффа Дельта (Luffa Delta), Луффа, Люфа, остроребристая, египетская люффа, индийская люффа, овощная губка, семейство Тыквенные (Cucurbitaceae)

 

Описание. Люффа Дельта – быстрорастущее травянистое лианообразное растение с сезонным циклом развития, достигающее длины стеблей до 2-4 метров. Обладает крупными листьями и жёлтыми цветками. Плоды удлинённой цилиндрической формы, длиной 40-60 см, на ранней стадии имеют нежную мякоть с приятным вкусом. Культуру характеризует продолжительный вегетационный период – от 150 до 200 дней в зависимости от условий. В средней полосе требует рассадного способа выращивания. Развивается интенсивно, активно наращивая побеги и лиственную массу. Растение стабильно возобновляется семенами.

Ареал произрастания. Распространена в тропических и субтропических районах Азии и Африки. В культуре активно выращивается в Юго-Восточной Азии, Южной Европе, Индии, Китае, Пакистане и в южных регионах России.

Морозостойкость. USDA зона морозостойкости: 7 (от -18 до -12).

Применение. Молодые плоды используются в кулинарии как диетический продукт – для приготовления салатов, супов и гарниров. В зрелом виде мякоть превращается в прочное волокно, из которого получают натуральные мочалки, коврики, наполнители для мебели и текстиля. Также возможно техническое и декоративное применение. Подходит для озеленения участков и вертикального садоводства благодаря лианоподобному типу роста.

Выращивание. В открытом грунте культура успешно развивается только при стабильной жаркой погоде, поэтому основной способ культивирования в умеренном климате – тепличное выращивание или посадка под временные укрытия. Участок для люффы подбирается солнечный, защищённый от ветра, с рыхлой и питательной почвой. Наиболее подходящие типы почв – лёгкие суглинки или супесчаные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Почву готовят заблаговременно, внося перегной, компост или биогумус. В лунки перед посадкой дополнительно добавляют биофунгицидные растворы на основе триходермы или сенной палочки.

Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения. Для удержания влаги рекомендуется мульчирование. В период активного роста растение нуждается в подкормках. Через две-три недели после высадки в грунт применяют настой коровяка в соотношении 1:10. Во время цветения подкармливают суперфосфатом, нитроаммофоской или древесной золой. В фазе формирования плодов целесообразно использовать калийные удобрения, такие как сульфат калия или монофосфат калия, растворённые в воде по инструкции. Жидкая форма подкормки обеспечивает более быстрое усвоение питательных веществ.

Растение обладает выраженным лианообразным типом роста, поэтому обязательным является формирование и установка опор. В начале осени, при ограничении тепла, требуется ограничивать рост зелёной массы. Для этого проводят формировку – прищипывают главный побег после достижения трёхметровой длины и удаляют боковые побеги. Оптимальное количество плодов на одном растении – 5-7 для цилиндрической люффы. 

Размножение. Семена требуют предварительной подготовки – сначала их прогревают на протяжении 7-10 суток при температуре около 35 °C, затем замачивают и проращивают во влажной ткани при температуре 25-28 °C. Посев производят в индивидуальные ёмкости с питательным рыхлым субстратом на глубину 15-20 мм. После появления всходов растения размещают на хорошо освещённом месте с температурой 20-22 °C. Полив проводится умеренно, только после подсыхания верхнего слоя почвы. За 7-10 дней до высадки рассады в грунт растения подкармливают комплексным органоминеральным удобрением. Высадку в теплицу осуществляют в середине апреля при устойчивом тёплом климате. В открытый грунт рассаду переносят позже – после прогрева почвы до 13-15 °C и устранения риска возвратных заморозков.