Кудрания триострённая

Кудрания триострённая (Cudrania tricuspidata)

Невысокое листопадное дерево или кустарник семейства Тутовые со съедобными плодами.

Дикая кудрания предпочитает тёплый мягкий климат и яркое освещение. Встречается в Китае, Иране, Афганистане и других странах Юго-Восточной Азии. Активно культивируется по всему миру, в том числе в России - на побережье Чёрного моря.

Кудрания - двудомное растение. Женские кустарники крупнее мужских. Высота кустарника до 3м, при этом растение имеет глубокие корни, помогающие добывать микроэлементы из почвы. Внешне растение напоминает шелковицу. Молодые листья трёхлопастные, по мере роста растения становятся цельными. Форма их варьирует от продолговатой до ланцетной. Цветки опыляются ветром. Мужские растения могут иметь несколько женских цветков. Плод - сложная многокостянка до 5 см в диаметре, с мякотью тёмно-красного цвета, содержат млечный сок. Из-за схожести формы ягод с малиной кудранию называют "малиновое дерево".

Ягоды на вкус похожи на спелую хурму и идут в пищу как в свежем виде, так и в виде варенья, компота, чая. Они почти не содержат органических кислот, поэтому рекомендуются в пищу людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, изжогой. Плоды содержат витамины B, P и C, рутин, пектины, каротин, холин, гликозиды, смолы, железо. Не переносят транспортировки.

Кора используется как антисептик. Её отваром лечат порезы, ожоги, язвы. Древесина имеет плотную структуру и используется в производстве мебели и музыкальных инструментов. Листья в Китае используют на корм шелкопряду в период дефицита тутовых листьев.

В культуре дерево неприхотливо. Размножается из семян или черенкованием. Выдерживает температуры до -30 С. Может расти на бедной почве, но для обильного плодоношения нужна плодородная почва, лучше всего суглинистая. При посадке в саду чередуют мужские и женские растения. Для придания кусту формы дерева обрезают боковые ветви. Кудрания начинает плодоносить по достижении пятилетнего возраста (при вегетативном размножении - ранее), а взрослое растение десяти лет может давать до 200 кг ягод за сезон. Хорошо чувствует себя в комнатных условиях и выращивается также как горшечное растение.