Фундук краснолистный (микс), морозостойкий, съедобный, декоративный кустарник, живая изгородь, пыльценос, обогощает, закрепляет почву

Фундук краснолистный или лещина краснолистная – (Córylus avellána Purpurea) — вид листопадных деревянистых кустарников и деревьев рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae).

Описание: Это кустарник высотой 2—5 (до 7) метров, иногда растущий древовидно. В дикой природе раскидистое растение можно встретить в лиственных лесах, степях. В одном кусте может находиться до 9 стволов. Их кора пепельно-серая, плотная, гладкая. У молодых побегов она темно-красная. Крона яйцевидная или плоско-шаровидная. Корневая система поверхностная, мощная. В природе кустарник имеет раскидистую, в форме шара крону. Ее диаметр может достигать 6 м. В искусственно созданных ландшафтах фундуку придают форму невысокого деревца. После посадки культура быстро укореняется и растет. Листья лещины краснолистной крупные, продолговатые в форме речной рыбы леща, что и дало название кустарнику. Их длина примерно 10 см, ширина – 8 см. Весной их цвет темно-коричневый с зеленым оттенком, летом – бардовый, весной – желто-оранжевый. Нижняя часть листа всегда более светлая, чем верхняя. На жилках имеется небольшой пушок. Цветет фундук рано, до появления листьев, в конце февраля, начале марта. Мужские и женские соцветия находятся на одном растении, появляются одновременно. Мужские цветы похожи на сережки березы, только розового цвета, женские – в виде почек, собранных в соцветия. Плоды фундука продолговатые с прочной серо-коричневой скорлупой. Растут по 6-8 штук на одном черенке. Ядра круглые, темно-бежевого цвета, питательные, калорийные с прекрасными вкусовыми качествами. Созревают в конце августа или в начале сентября. В период плодоношения рост кустарника замедляется. Общая продолжительность жизни растения 60—80, до 100 лет.

Ареал произрастания: Культивируется повсеместно, в России — в европейской части в лесной зоне, в лесостепи, в степной зоне.

Применение: Кусты фундука высаживают в качестве живой изгороди. Их плотная крона позволяет защитить сад от ветров. Можно использовать кустарник для подбивки высокорослых деревьев. Цветник, окаймленный темно-красными растениями лещины, будет выигрышно смотреться в любое время года. Хорошо посадить пышные пурпурные кусты возле крыльца или под окнами дома. Незатейливо и в то же время весьма эффектно смотрятся небольшие рощи фундука краснолистного на приусадебном участке. Тем более что для хорошего плодоношения необходимо высаживать несколько растений рядом, на расстоянии 5 м друг от друга. В декоративных целях лещину краснолистную высаживают на расстоянии 3 м между кустами. При помощи фундука можно закрепить участки, сада, подверженные оползанию: овраги, холмы. Крепкие поверхностные корни растения хорошо закрепляют почву, на которой растут. Даёт весной большое количество пыльцы, которую пчеловоды могут заготовлять впрок для зимней подкормки пчёл. Пыльца является аллергеном в сезон опыления, как и сами орехи. Благодаря обильному опадению листьев, богатых солями кальция, повышается почвенное плодородие.

Морозостойкость: Лещина морозостойкая культура, она может выдерживать температуру до -35 °C. Молодые растения до 4 лет необходимо укутывать на зиму агроволокном, либо пленкой. Можно пригибать длинные побеги к земле, фиксировать металлическими скобками. Сверху куст укрывают лапником. Как только выпадет снег, его набрасывают сверху на куст. 

Выращивание: Требователен к богатству почв — успешно растёт на богатых известьсодержащих почвах умеренной и повышенной влажности, на глубоких и рыхлых горных бурых почвах, на чернозёмах, деградированных чернозёмах, серых лесных почвах дубрав, на наиболее богатых подзолистых почвах и на аллювиальных почвах в долинах рек и ручьёв. На бедных песчаных и заболоченных сфагново-торфяных почвах не встречается. Нельзя допускать застоя влаги возле побегов и загнивания корней. Лещина хорошо развивается на освещенных открытых площадках, в тени растет, но плодоносит плохо. Более взрослые растения устойчивы к засухе. Выбирают открытый участок, хорошо освещенный солнцем, не продуваемый ветрами. Высадку можно проводить весной либо осенью. Агрономы рекомендуют укоренять эту культуру в середине сентября. Для посадки выбирают несколько саженцев фундука краснолистного с разными сроками созревания. Они будут хорошо опылять друг друга. Саженцы выбирают с небольшим количеством листьев, хорошо развитой корневой системой. Длина ответвлений на корневище не менее 30 см. На одном саженце должно быть 3 и более побегов. Перед посадкой корни вымачивают в специальных растворах для стимуляции роста. Плодоносит растение на 4 или 5 году после посадки. Сбор плодов лещины краснолистной начинают в конце августа или начале сентября, в зависимости от сорта. Зрелость определяют по пожелтению скорлупы, плоды начинают осыпаться. Орехи срывают с куста, собирают опавшие плоды. С одного куста фундука собирают от 2 до 4 кг плодов. После снятия с куста орехи высушивают в течение 2 недель. Пригодным в пищу считается фундук, у которого опали плюски.

Размножение: Свежесобранные интактные (находящиеся в глубоком физиологическом покое) семена прорастают при 20° до 25%, а после удаления косточки до 80%. Сухое хранение семян в течение месяца и больше индуцирует покой. Покоящиеся семена в косточках нуждаются в стратификации при 1—5° в течение 2—6 месяцев, но при удалении косточки прорастают при 20° после 1—2 месяца пребывания на холоде. Зародыши из свежесобранных семян энергично прорастают за 8 — 10 суток, но уже после 1 месяца сухого хранения их способность к росту резко падает. Обработка ГК3 (100 мг/л) и мочевиной (7.5 г/л) стимулирует полное прорастание зародышей и семян без околоплодника в тепле за 2—4 недели. На зародыши стимулирующее действие оказывает также Кинетин (100 мг/л).