Фундук Черкесский, морозостойкий

Фундук Черкесский

Название: Corylus avellana L. 'Черкесский 2' – Фундук Черкесский, Лещина обыкновенная (местный адыгейский сорт народной селекции).

Семейство: Берёзовые (Betulaceae).

Описание. Сильнорослый раскидистый кустарник. По данным Госсорткомиссии, плоды массой около 1,6 г, широкоовальные, слегка сплюснутые, с заострённой вершиной. Обёртка цельная, длиннее ореха, разделена на неровные зубчатые доли. Скорлупа тонкая, коричневая, со слабо выраженными продольными полосками. Выход ядра — 45,2%, содержание жира — около 70%. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Другие источники указывают, что куст может достигать высоты 3,5–5 м, а масса плода варьирует в пределах 2,1–2,6 г в зависимости от условий выращивания. Сорт раннего срока созревания.

Ареал произрастания. Рекомендован для Северо-Кавказского региона (Краснодарский край, Адыгея, Кабардино-Балкария). Благодаря относительной зимостойкости и засухоустойчивости успешно выращивается и в более северных регионах, включая Белгородскую область.

Применение. Универсальный орехоплодный сорт. Ценится за тонкую скорлупу, высокий выход ядра и высокое содержание жира, что делает его востребованным в кондитерской промышленности и домашних заготовках. Сорт относительно устойчив к вредителям и болезням.

Морозостойкость. Сравнительно зимостоек. В литературе указываются данные о выдерживании морозов до -35°C. Однако в условиях сухой степи при понижении температуры до -37°C у сорта отмечались повреждения генеративных органов, поэтому в суровые бесснежные зимы рекомендуется укрытие приствольного круга. Сорт самобесплодный — для получения урожая требуются опылители (хорошими считаются другие сорта фундука, а также лещина обыкновенная).

Выращивание. Светолюбив — в тени плодоношение слабое или отсутствует. К почвам нетребователен, но лучше растёт на плодородных, хорошо дренированных грунтах, не переносит заболачивания и засоления. Полив регулярный, особенно в первый год после посадки. Обрезка: кусты прореживают, удаляя лишнюю прикорневую поросль. Плодоношение при вегетативном размножении наступает на 3–6 год.

Размножение семенами.

1. Стратификация. Семена (орехи) нуждаются в холодной стратификации. Их помещают во влажный песок или торф и выдерживают при температуре 0…+5°C в течение 3–4 месяцев (например, в холодильнике или под снегом). Периодически перемешивают для доступа воздуха.

2. Посев. Стратифицированные орехи высевают весной в открытый грунт или рассадник на глубину около 6 см. Схема посева — с достаточным расстоянием для развития корневой системы. Грядки удобряют и мульчируют сухими листьями или мхом.

3. Всходы. Появляются через 1–2 года после посева (в зависимости от условий и качества семян). Сеянцы достигают высоты 20–80 см.

4. Уход за сеянцами. Регулярный полив, прополка, рыхление. Через 2 года после появления всходов сеянцы можно выкапывать для пересадки на постоянное место или использования в качестве подвоя.