Бусенник (Иовлевы слёзы), лекарственный, съедобный, декоративный

Бусенник обыкновенный, или Коикс слезы Иовы (Coix lacryma-jobi)

Многолетник, но у нас выращивается, как однолетняя декоративная трава.

Народное название растения — «богородицыны слёзки», что объясняется похожестью и по форме, и по цвету его плодов на слёзы

Это растение родом из юго-восточной Азии. Бусенник образует компактный кустик высотой 50–60 см. Листья широкие, светло-зелёные, похожие на листья кукурузы. Самое оригинальное в этом растении это соцветия, которые выходят из пазух верхних стеблевых листьев в виде колосовидных кистей на длинных ножках. Мужские и женские цветки оригинально расположены — находятся в твердом шарообразном обрамлении. Плоды-бусинки очень твёрдые, как камень, их еще называют растительным жемчугом, из них делают бусы и различные украшения.

Идеально месторасположение для этого растения — солнечное, почвы плодородные и хорошо дренированные. Удачнее всего бусенник смотрится в групповых посадках или в качестве бордюрного растения. Он отзывчив на органические удобрения, влаголюбив. 

Содержат углеводы, липиды, аминокислоты, куаксол, куаксенолид, ситостерол.

Считается, что бусы из бусенника облегчают боли детям при прорезывании зубов, уменьшают кашель взрослым, а браслет улучшает общее самочувствие. Также считается, что бусенники могут выполнять желания, если его нашептать и бросить бусы в проточную воду.

Он популярен в традиционной китайской медицине, и в здоровом питании. Его зерна после обработки похожи на перловую крупу и не содержит глютена. В целом "слезинки" обладают детоксикационным действием и укрепляют иммунную систему.

Слезы Иовы полезны при всех аутоиммунных заболеваниях, аллергиях, гормональных расстройствах и различных хронических воспалениях в организме, в том числе, и дыхательной системы. Также он подходит при воспалении кишечника и при проблемах с пищеварением, поскольку помогает переваривать жиры и продукты животного происхождения.

Кроме этого, китайские медики используют бусенник для поддержания нормального функционирования печени и селезенки, а также очищения лимфы. Он полезен людям с высоким уровнем холестерина в крови, кишечными паразитами, экземами, прыщами и кожными воспалениями.

Зерна бусенника подходят для добавления в супы, соусы, гарниры. Их также перемалывают, но смешивают с другими видами муки. Можно добавить отварные "слезы" в готовые блюда, например, смешать с пастой, или из нее заварить лечебный чай. У них сладковатый вкус, поэтому можно добавить вареные "слезы" в рисовый пудинг или смешать их с фруктами и попробовать с медом в качестве сладкого десерта после обеда. Их также готовят на рисовом молоке и добавляют в кашу.

Размножение: Семена посеять в стаканчики с рыхлой плодородной землей – по одному семени на глубину 2,5 см. Первые всходы появляются через неделю-две. Один раз через две недели после появления всходов подкормить их комплексным удобрением. В цветник рассаду высадить в мае, растения посадить группой с расстоянием между ними 40 см. За лето бусенник сформирует толстый прямостоячий стебель высотой примерно 60 см и с листовыми пластинками шириной 1,5-4 см, зацветет в начале июля.