Тыква Бенинказа дудчатая (Тинда), съедобная, высокоурожайная, засухоустойчивая, быстрорастущая

Название. Бенинказа дудчатая (Тинда, Индийская тыква, Индийское яблоко, восковая тыква, лат. Benincasa hispida var. chieh-qua), семейство Тыквенные (Cucurbitaceae)

Описание. Бенинказа дудчатая, также известная как Тинда или индийская тыква, представляет собой однолетнее овощное растение, относящееся к семейству Тыквенных. Это теплолюбивое травянистое растение формирует компактные кусты с плетями длиной до 1,5-2 м. Вегетативный период в условиях умеренного климата составляет около 90-110 дней. Цветение продолжается в летний период. Плоды округлые, светло-зелёного цвета, размер плода – 5-8 сантиметров. Растение характеризуется высокой продуктивностью, активным ростом и хорошей адаптацией к разнообразным условиям.

Ареал произрастания. В естественных условиях произрастает в тропических и субтропических регионах Южной и Юго-Восточной Азии. Основные страны выращивания – Индия, Китай, Таиланд, Вьетнам, Индонезия. 

Применение. Используетсая в качестве съедобного овоща для приготовления рагу, супов и тушёных блюд, особенно в восточной и южной кулинарной традиции. Молодые плоды богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами. 

Морозостойкость. Зона морозостойкости: USDA 10  (от -1°C до +4°C).

Выращивание. Для выращивания Тинды необходимы плодородные, рыхлые почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Наилучшие результаты достигаются при культивировании на солнечных, хорошо прогреваемых участках, защищённых от ветра. Полив – регулярный, но без переувлажнения. Подходит капельное или корневое орошение. Растение положительно реагирует на органические и минеральные подкормки, особенно в фазу активного роста и формирования плодов. Выращивается как в теплицах, так и в открытом грунте, преимущественно через рассадный способ. Отличается устойчивостью к кратковременной засухе и интенсивному солнечному освещению.

Размножение. Размножение осуществляется исключительно семенным способом. В условиях Центральной России рекомендуется предварительный посев семян на рассаду за 30-40 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт. Семена высеиваются в отдельные ёмкости, так как культура чувствительна к повреждению корней. Температурный режим для проращивания – не ниже +22 °C. Пересадка на постоянное место производится при устойчивом прогреве почвы. Семена хорошо сохраняют всхожесть, при оптимальных условиях дают равномерные всходы. Под плети желательно устанавливать опоры или формировать кустовую форму.