Аннато (бикса орельяна, помадное дерево), декоративный, лекарственный, экзотический кустарник, естественный краситель, комнатный

Название.  Аннато, Бикса орельяна, Бикса аннатовая, Помадное дерево, латинское название Bixa orellana, семейство Биксовые (Bixaceae).

Описание. Кустарник или небольшое дерево с плотной округлой кроной высотой обычно 1,5-3 м. Листья крупные, сердцевидные, с заметными красноватыми жилками. Соцветия на концах побегов, цветки нежно-розовые, с тычинками золотистого оттенка. Плоды – овально-шаровидные коробочки с мягкими шипиками, собранные в кисти, при созревании раскрываются и показывают многочисленные семена конической формы с яркой восковой оболочкой. Культура светолюбива и теплолюбива, хорошо реагирует на регулярные подкормки и формирующую прищипку. В комнатной и тепличной культуре формирует семенные коробочки при достаточном освещении и тепле.

Ареал произрастания. Тропическая Америка: от Мексики и Карибского региона до северной части Южной Америки (включая районы Амазонии и Бразилии).

Применение. В России выращивается как декоративно-экзотическая кадочная и оранжерейная культура, уместна в коллекциях ботанических садов, зимних садов и частных оранжерей. Семенная оболочка служит источником натурального пищевого красителя аннато (E160b), применяемого в домашней кулинарии для придания теплого золотисто-оранжевого оттенка сырам, маслам, рису и соусам. Используется в косметических рецептурах как природный краситель. 

Морозостойкость. Морозостойкость USDA 10 (от -1 С° до +4 С°). 

Выращивание. Аннато в условиях России выращивают в кадочной и комнатной культуре при стабильном тепле и хорошем освещении круглый год. Растение лучше всего развивается на ярком рассеянном свете с короткими периодами прямых лучей, поэтому его размещают у восточных или западных окон, а зимой используют досветку для сохранения плотной кроны и образования бутонов. Для посадки готовят структурный, воздухопроницаемый субстрат на основе листовой земли и кокосового волокна с добавлением перлита или вермикулита, оптимальная реакция слабокислая или близкая к нейтральной. На дно горшка закладывают дренажный слой, а саму емкость выбирают с запасом по ширине, поскольку корневая система любит свободное пространство. Полив проводят регулярный, после подсыхания верхнего слоя, поддерживая равномерную влажность без застойного переувлажнения, в жаркий период полезно периодически опрыскивать листовую пластинку теплой мягкой водой.

Подкормки вносят с апреля по сентябрь каждые две недели комплексным органо-минеральным удобрением с микроэлементами, чередуя корневые и внекорневые обработки по инструкции производителя. Перевалку выполняют ежегодно весной, постепенно увеличивая диаметр емкости на 2-4 см, взрослые экземпляры обновляют верхний слой грунта. С июня по август кадки можно выносить в защищенное от холодного ветра, светлое место на террасе или в саду с контролем полива, в помещении обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. Для завязывания семенных коробочек растению требуется длительный световой день и стабильные положительные температуры. При содержании в комнате соцветия периодически слегка встряхивают для улучшения переноса пыльцы.

Размножение. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на 6-12 часов для равномерного набухания оболочки. Субстрат готовят легкий и стерильный: кокосовый торф или его смесь с перлитом и мелким вермикулитом, предварительно проливая теплым раствором фитосанитарного препарата по выбору садовода. Семена высевают на глубину 0,5-1 см, емкость закрывают прозрачной крышкой или пленкой для создания стабильной влажности и ставят в светлое место при температуре 22-25 °C. Ежедневно проветривают, удаляя конденсат. Всходы появляются обычно в интервале от двух до шести недель в зависимости от свежести посевного материала и стабильности температуры. После формирования 2-3 настоящих листьев сеянцы пикируют в индивидуальные контейнеры диаметром 7-9 см с питательной почвенной смесью, обеспечивая аккуратный полив и яркое рассеянное освещение.

В первый сезон поддерживают ровное тепло и умеренную влажность, постепенно увеличивая объем горшка по мере развития корней, при достижении высоты 12-15 см прищипывают верхушку для стимулирования кущения. С середины мая по погоде молодые растения закаливают, вынося на защищенное место с рассеянным светом, а на зиму возвращают в теплое светлое помещение. При правильной агротехнике из семян формируются мощные экземпляры, которые вступают в декоративное цветение после уверенного наращивания вегетативной массы.