Орехоплодные

 

 

 

Орех Зибольда (Juglans sieboldiana Maxim)

Орех грецкий Иван Багряный - самый неприхотливый из скороплодных орехов. Выведен из грецкого ореха «Идеал».

Сбор урожая облегчается низкорослостью дерева, его высота во взрослом состоянии 2-4 метра. Плодоношение гроздевое, начинает плодоносить уже на 2-й год.

Высокоурожайный сорт, дает 20-30 кг со взрослого дерева. Созревает раньше, чем высокорослые сорта орехов. Скорлупа тонкая, легко колется, ядра светлые, сладкие.

Эти деревья любят пространство, хорошо растут на холмистой местности. Рассаживать желательно не меньше чем через 3 метра в ряду. На междурядье стоит оставлять 6-7 метров.

Морозостойкость 4-й климатической зоны, более морозостойкий по сравнению с «Идеалом».

Juglans major (буквально, большой грецкий орех), или Аризонский орех, - это дерево из рода грецких орехов, растущее преимущественно на высотах 1000-7000 футов на юго-западе США. Также встречается в Мексике, Испании.

Дерево высотой до 15 метров в высоту. В более влажных районах имеет один толстый ствол; в засушливых условиях обычно есть несколько тонких стволов. Листья сложные перистые, имеют 9-15 ланцетовидных листочков. Плоды — гладкие шаровидные орехи. Толстая скорлупа с глубокими канавками окружает маслянистое, съедобное семя.

Цветет весной, плоды созревают в диапазоне между июлем и сентябрем. Плодоношение раз в 2-3 года. Темпы роста дерева медленные, срок жизни до 400 лет. Лучше всего растение себя чувствует в прибрежных районах.

Орех грецкий (лат. Juglans regia) — вид деревьев рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae).
Иные русские названия растения — волошский орех, царский орех, греческий орех, красное дерево.
Ствол покрыт серой корой, ветви образуют обширную крону.

Очерёдные листья сложные, непарноперистые, состоящие из четырёх, шести и восьми пар удлинённо-яйцевидных листочков; они бывают от 40 до 70 мм длиной, распускаются одновременно с цветками.
Цветки мелкие, зеленоватые, однодомные. Тычиночные цветки собраны висячими серёжками, пестичные расположены на верхушке однолетних ветвей, одиночно или группами.
Плоды — крупные односемянные костянки — имеют толстую кожисто-волокнистую кожуру и крепкую косточку; при наступлении зрелости кожура плода, высыхая, лопается на 2 части и сама собой отделяется, косточка сама собой не раскрывается.

Древесина представляет превосходный поделочный материал и высоко ценится.
Семена, повсюду в изобилии употребляемые в пищу, содержат превосходное масло, которое, однако же, сохраняется недолго.
Листья содержат горькие и ароматические вещества, испарения которых причиняют некоторым головную боль. Они употребляются в Закавказье для одурения рыбы (форелей) в горных речках.
Кожура орехов содержит много дубильных веществ. Из незрелых зелёных орехов варят варенье.
В южных районах широко культивируется как декоративное растение.
Незрелые плоды используют для изготовления витаминных концентратов и витаминизированных продуктов (варенье). Семена высокопитательны, обладают приятным вкусом и используются для диетического питания и приготовления кондитерских изделий. Листья издавна применялись как ранозаживляющее и витаминное средство.

В диком состоянии грецкий орех растёт в Закавказье, особенно в западной части, а также в Талышских горах. Грецкий орех растёт в северном Китае, в северной Индии, на Тянь-Шане, в Иране, в Малой Азии и Греции. В Западной Европе он считается одичалым, но разводится ещё до широты 56° с. ш. По сведениям Шюбелера, в Норвегии и Швеции даже до 59°. Самым северным деревом этой породы на всей земле тот же автор считает дерево, находящееся в норвежском городке Форзунде, под 63°35′ с. ш. Всё это отдельные экземпляры, за которыми тщательно ухаживают.

В России, в Санкт-Петербурге грецкий орех не вымерзает полностью, но и не подымается в виде настоящего дерева. Его разводят с целью получить зрелые плоды, что случается не ежегодно, ещё до широты Воронежа; до 52° с. ш.в западной России, а уже с долготы Харькова ареал расширяется к югу. В диком виде растёт в Приморском крае, не вымерзает. Орех имеет более толстую скорлупу.

Грецкий орех не любит тяжёлых и сырых почв; растёт особенно хорошо в долинах, орошённых текучими водами.