Клюква болотная, вечнозеленая, морозостойкая, многолетняя, съедобная, кормовая, лекарственная, декоративная, симбиоз с грибами

Клюква болотная - Oxycoccus palustris

Вечнозеленый стелющийся, ветвистый кустарничек, со стелющимися, длинными, тонкими и гибкими одревесневающими темно-бурыми стеблями, длиной до 75 см и около 1 мм в диаметре, с приподнимающимися цветоносными веточками и короткими, нитевидными, пушистыми однолетними веточками. Побеги способны к укоренению, благодаря чему растение может распространяться на большие расстояния. Корневая система - стержневая. Имеет симбиоз с грибом, нити которого плотно соединяются с клетками корня и образуют микоризу. Листья на коротких черешках, кожистые, продолговато-яйцевидные, до 1,6 см длиной, до 0,6 см шириной, на верхушке острые, с цельными завороченными краями, сверху темно-зеленые и блестящие, снизу сизоватые, с выдающейся снизу срединной жилкой. Ягода шаровидная, крупная, 9,8—1,8 см в диаметре, масса 1 ягоды 0,5-1,5 г, темно-красная, сочная, кислая, 4-гнездная, многосемянная, на плодоножке, перезимовывающая. Семена длиной 1,5-2,8 мм, яйцевидной формы.  Для клюквы характерна орнитохория - плоды поедаются птицами, которые переносят её семена на большие расстояния. Птицы не только разносят семена, но после прохождения через их пищеварительный тракт семена клюквы лучше прорастают. Ежегодно одно растение образует несколько сотен ягод. Плодоношение клюквы наступает на второй год.
Клюква - голарктический вид, распространенный в северном полушарии. В природных биоценозах клюква растет на болотах, во влажных местах, в хвойных лесах со сфагновым покровом. Клюква весьма светолюбива, но не требовательна к минеральному питанию.

Клюква является ценным пищевым и лекарственным растением. Ее ягоды идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, представляют собой хорошие источники витаминов. Листья могут употребляться как чай. Важная особенность клюквы - ягоды могут храниться в свежем виде до следующего урожая в емкостях, наполненных водой.

Ягоды созревают в конце августа либо осенью. Наиболее полезна клюква осеннего сбора, еще не тронутая морозом. Весной, после схода снега можно собирать оставшуюся зимовать так называемую подснежную клюкву, более сладкую, но менее транспортабельную и хуже хранимую. Обильное плодоношение периодично.
Растет довольно быстро, особенно вширь. Урожайность клюквы болотной в условиях Подмосковья – примерно 200 г с 1м2. Растения могут страдать от недостатка влаги, особенно в ранневесенний период.

Хорошо подходит для декорирования тенистых уголков сада, создания верещатников, клюквенников. Вынослива в неблагоприятных условиях, отличается исключительной зимостойкостью, безразлична к неустойчивому тепловому режиму воздуха и почвы, бедности минерального питания, периодическому избытку или недостатку влаги. Дополнительная полутень от больших деревьев сада для клюквы полезна: она сохраняет способность теми же темпами вегетировать, взрослеть и плодоносить, тогда как ее конкуренты – угнетаются. Предпочитает кислые почвы с хорошей аэрацией. Семена прорастают после прохождения стратификации при температуре +4 С в течение 5 месяцев. Лучшим субстратом является подстилочный торф, через 2 месяца сеянцы вырастают в пределах 10-20 см.

Размножение: В оптимальных условиях (30—35° + свет) всхожесть семян колеблется от 40 до 90 %. Обработка ГК3 (350 мг/л) в течение 17 ч сильно стимулирует прорастание при 25°, особенно на свету. Обработка кинетином также стимулирует прорастание, хотя слабее, чем ГК3. Перед обработкой гормонами рекомендуется скарификация семян. Хранение семян в плодах 1 месяц повышает всхожесть. Хранение семян 17 месяцев в плодах и в сухом состоянии вводит их в состояние покоя. Для семян как свежесобранных, так и хранившихся 17 месяцев рекомендуется стратификация при 3—5° в течение 1—1.5 месяцев с последующим проращиванием на свету.