Чумиза (чёрный рис/головчатое просо), кормовая

Чумиза, чёрный рис, или головчатое просо (лат. Setaria italica subsp. italica) — кормовая и зерновая культура, однолетнее культурное растение семейства Злаки, или Мятликовые.

Представляет из себя облиственённый куст высотой до 2 м, состоящий из 5—7 прямостоящих стеблей с 7—19 междоузлиями. Листья длиной 25—65 см, шириной от 2 до 4 см, светло-зелёного и антоцианового цвета. Соцветие имеет форму колосовидной лопастной метёлки длиной до 0,5 м. Для растения характерно самоопыление, доля перекрёстноопыляемых растений достигает 5—10 %. Плод — плёнчатая зерновка небольшого размера, округло-овальной формы, расцветки от беловато-розоватой до практически чёрной. Одна метёлка содержит от 4 до 15 тысяч зерновок.

Головчатое просо - излюбленное лакомство для попугаев. Растение также выращивается как кормовое . Из зерна изготовляют крупу и муку. Зерно используется и в животноводстве на корм скоту. 

Свето- и теплолюбива, засухоустойчива. Предпочитает хорошо дренированные почвы.